Para lograr una auténtica Cochinita Pibil, el punto clave radica en la mezcla de achiote y naranja agria. Tradicionalmente, se requiere venado deshebrado, aunque actualmente es habitual usar cerdo de paleta. Luego se https://restaurantes-mexicanos-e775452.remotelifeblog.com/247012/cómo-elaborar-la-cochinita-pibil-auténtico