عندما تتناول الغذاء بهذه الطريقة يستبدل الجسم مصدر الطاقة الاعتيادي وهو الجلوكوز ليستخدم مصدر الطاقة الجديد وهي الكيتونات. أمينو جوز الهند (بديل صحي لصلصة الصويا)، وهو عبارة عن مزيج بين خلاصة جوز الهند مع توابل وبهارات، يمكن صنعها في المنزل ويمكن استبدالها بصلصة الصويا أو كما يطلق عليه البعض (الصويا https://titus80p53.jts-blog.com/35668728/رجيم-الكيتو-كم-ينزل-في-الشهر-an-overview